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L'épicerie fine Japonaise

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  • feuilles de thé vert dans un bol blanc et feuilles de thé vert fraîches
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Le shincha, le meilleur du thé vert

    Par Estelle • 20 mai 2021

    Attendu avec impatience chaque année et très apprécié par les amateurs de thé du monde…

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  • deux verre à pied avec lassi à la fraise sur une planche à découper en bois
    SAVEURS

    Lassi fraise Amazake

    Par Angélique • 25 avril 2021

    Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la  fraise ! L’amazake est une…

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  • Entremets pomme, shiso et baies de sansho sur fond blanc par Olivia Haim
    SAVEURS

    On parle de nous : Entremets pomme, shiso et baies de sansho d’Olivia Haim

    Par Angélique • 19 avril 2021

    Olivia Haim a encore frappé ! Cette fois-ci elle vous propose une recette légère et…

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  • deux tranches de brioche perdue à la kinako avec fraise sur assiette blanche et planche en bois
    SAVEURS

    Brioche perdue à la kinako

    Par Angélique • 7 avril 2021

    La kinako a une saveur toastée très agréable qui rappelle la cacahuète ! C’est une…

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  • Nouveaux produits de mars chez umami flocons croustillants au shiso bio, yuzushu et flocons croustillants à l'ume
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Les nouveaux produits japonais du mois de mars : flocons de shiso rouge et yuzushu

    Par Angélique • 5 mars 2021

    Qui dit nouveau conteneur dit nouveautés produit, vous connaissez la chanson ! Ce moi-ci nous…

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  • Biscuits de Noël au sirop de gingembre noir
    SAVEURS

    Biscuits de Noël au sirop de gingembre noir

    Par Angélique • 8 décembre 2020

    On se prépare tous pour ce Noël perturbé en achetant nos cadeaux, en décorant notre…

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