Le condiment de tous les plats : le furikaké !
Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au sansho et un furikake au shiso. C’est l’occasion de vous…
O-bon matsuri : le halloween japonais
Saviez-vous que la fête des morts à lieu en été au Japon et qu’elle dure 3 jours ? Il s’agit de l’O-bon ! Un moment où…
Vinaigre de haricots rouges azuki et fines billes de riz croquantes
Ces deux produits peut-être les connaissez-vous déjà ! Ils ont fait un passage dans notre catalogue et les voilà de retour en version 2.0 !
Somen, nouilles fraicheur
Ce mois-ci on célèbre Tanabata. Une fête traditionnelle chinoise et japonaise durant laquelle on a pour habitude de manger des sômen. Ce sont de fines…
Tanabata, des voeux et des somen
Saviez-vous que le 7 juillet au Japon on célèbre les étoiles ? C’est la célébration Tanabata ! Une nouvelle occasion pour nous de vous présenter un…
Reportage photo : le vinaigre de kaki
On sait que vous aimez les produits de nos artisans et que vous adorez en découvrir un peu plus sur ces petites mains qui produisent…