⚡ Tendances
Tsukimi, la fête de la lune 30 août 2026 Tsukimi, la fête de la lune Kojiya, l’expertise de la fermentation 28 août 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises 29 juin 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises Tanabata, la fête des étoiles 28 juin 2026 Tanabata, la fête des étoiles Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata 3 juin 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata Les plats japonais spécial été 29 mai 2026 Les plats japonais spécial été Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise 4 mai 2026 Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise Tsukimi, la fête de la lune 30 août 2026 Tsukimi, la fête de la lune Kojiya, l’expertise de la fermentation 28 août 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises 29 juin 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises Tanabata, la fête des étoiles 28 juin 2026 Tanabata, la fête des étoiles Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata 3 juin 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata Les plats japonais spécial été 29 mai 2026 Les plats japonais spécial été Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise 4 mai 2026 Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • bol de nouilles japonaise avec produits japonais en arrière plan
    SAVEURS

    On parle de nous : Nouilles udon sautées aux légumes d’Hervé Cuisine

    Par Angélique • 21 octobre 2021

    Hervé Palmieri, le bloggeur français qui se cache derrière le célèbre blog Hervé Cuisine, vous…

    Lire la suite
  • produits umami sur fond japonisant
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Top 4 des produits super tendance d’épicerie japonaise

    Par Estelle • 27 septembre 2021

    Nouilles, sauce soja, miso ou encore le très populaire matcha, découvrez quels sont les produits…

    Lire la suite
  • zoom sur de l'algue umibudo
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    La ferme marine Nihon Biotech

    Par Estelle • 2 juillet 2021

    Saviez-vous que nous vous proposons une variété d’algue très particulière qui est semblable à du…

    Lire la suite
  • estampe de vague
    FêTES ET COUTUMES

    Umi no hi : la mer est à l’honneur !

    Par Estelle • 2 juillet 2021

    Saviez-vous que le 3e lundi du mois de juillet on célèbre la mer au Japon…

    Lire la suite
  • Bol de nouilles soba et coques sur une planche en bois
    SAVEURS

    Soba, coques et wakamé

    Par Estelle • 2 juillet 2021

    Les soba sont des nouilles de sarrasin et font partie des nouilles les plus consommées…

    Lire la suite
  • kombu, shiitaké et bonite séchée, les principaux ingrédients du dashi et aliments les plus riche en umami
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    A la découverte de la 5e saveur : l’umami

    Par Estelle • 4 juin 2021

    Saviez-vous qu’au-delà des quatre saveurs, que nous ne connaissons que trop bien, s’en cache une…

    Lire la suite
45678

Recherche

Suivez-nous!

Nos derniers posts

  • Août 30, 2026 Tsukimi, la fête de la lune
  • Août 28, 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation
  • Juil 08, 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
  • Juin 29, 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
  • Juin 28, 2026 Tanabata, la fête des étoiles
UMAMI Paris

Accès rapide

  • Accueil
  • Les chroniques d’Umami
  • Produits et producteurs
  • Saveurs
  • Fêtes et coutumes
  • Évènements
  • Actualités
  • Boutique

Suivez-nous

Go to mobile version