Poulet braisé au jus de mikan
Une délicieuse recette pour vos repas de fête autour de la mikan, le fruit de l’hiver ! On remercie Pasona pour cette belle recette !
Udon au dashi et yuzu
Au fil des années, le yuzu est devenu un produit mieux connu des français. Si les chefs l’intègrent à de nombreux plats de leurs cartes…
Salon Saveurs 2019 : du 29/11 au 02/12
Comme chaque année, nous vous donnons RDV fin novembre pour le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands !
Matcha Café To Go, un nouveau né Umami
On avait donné quelques indices sur l’Instagram du Matcha Café et dans notre dernière newsletter mais ca y est c’est officiel ! Un deuxième Matcha…
Le saké, un alcool incompris !
Saviez-vous que le saké est un alcool non distillé qui ne dépasse pas les 20°? Ce mois-ci se déroule, comme chaque année à Paris, le…
Les sakés de Saga
Umami intègre une nouvelle région à son catalogue : les sakés de la préfecture de Saga ! Découvrez nos cinq nouvelles références de Saké ainsi…