Riz aux châtaignes kurigohan, les saveurs d’automne
On commence l’automne avec une recette gourmande et saine : du riz aux châtaignes ! C’est une recette typiquement japonaise que l’on s’approprie très facilement…
Le condiment de tous les plats : le furikaké !
Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au sansho et un furikake au shiso. C’est l’occasion de vous…
Poulet frit karaage
Une recette de rentrée gourmande pour récupérer des efforts fournis pour reprendre le rythme ! En plus, la marinade s’occupe de rendre votre poulet moelleux…
O-bon matsuri : le halloween japonais
Saviez-vous que la fête des morts à lieu en été au Japon et qu’elle dure 3 jours ? Il s’agit de l’O-bon ! Un moment où…
Vinaigre de haricots rouges azuki et fines billes de riz croquantes
Ces deux produits peut-être les connaissez-vous déjà ! Ils ont fait un passage dans notre catalogue et les voilà de retour en version 2.0 !
Lassi mangue amazake
L’amazake est de retour en stock fin aout ! Comment ? Vous ne savez toujours pas ce que c’est ? On vous fait un rapide…