Umami partenaire du global sushi challenge 2015!

Umami a sponsorisé du 13 au 15 octobre 2015 le global sushi challenge réunissant des chefs de la France entière.

Umami présent au challenge
Umami présent au challenge (crédit photo : C.Girardet/AC2G)

Umami sponsor du global sushi challenge!


Umami à sponsorisé ce challenge en apportant ses produits : miso rouge, vinaigre de riz pour sushi, algue kombu, riz haenuki, flocons de bonite… Les produits ont servit à la réalisation des plats cuisinés par les chefs.

Préparation des sushis:

Les plats finis :  

Qu’est-ce que le global sushi challenge?


Il s’agit d’une compétition internationale organisée dans 14 pays différents dont le but est d’élire par pays, le meilleur chef préparateur de sushis. Le vainqueur par pays participera ensuite à la grande finale qui se déroulera le 25 novembre 2015 à Tokyo. L’objectif de ce challenge est de mettre en exergue les traditions japonaises et des produits de la mer dont le saumon provenant de Norvège.

L'équipe française
L’équipe française 2015 (crédit photo : C.Girardet/AC2G)

 

 

 

 

 

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