Le saké, l’alcool de riz japonais par excellence
Le saké désigne une boisson alcoolisée japonaise obtenue non pas par distillation mais par fermentation…
Les chroniques d’Umami
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La ferme marine Nihon Biotech
Saviez-vous que nous vous proposons une variété d’algue très particulière qui est semblable à du…
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Umi no hi : la mer est à l’honneur !
Saviez-vous que le 3e lundi du mois de juillet on célèbre la mer au Japon…
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Nos nouveautés du mois de juillet !
Découvrez notre sélection de nouveaux sakés ainsi que d’autres alcools japonais, parfaits pour vos repas…
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A la découverte de la 5e saveur : l’umami
Saviez-vous qu’au-delà des quatre saveurs, que nous ne connaissons que trop bien, s’en cache une…
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Le shincha, le meilleur du thé vert
Attendu avec impatience chaque année et très apprécié par les amateurs de thé du monde…