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Le blog d'UMAMI Paris
L'épicerie fine Japonaise
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Étiquette : sesame

Pain au charbon végétal de bambou et sésame
Produits & producteurs

Produits insolites pour parfumer pains et desserts !

par Angélique / 9 octobre 20209 octobre 2020

Aujourd’hui un article pour trouver l’inspiration. Il est vrai que certains d’entre vous ont parfois du mal à trouver une utilisation à certains de nos…

Furikake wasabi condiment croquant au wasabi, avec algue nori et sesame
Produits & producteurs

Le condiment de tous les plats : le furikaké !

par LaureBeguin / 25 septembre 202025 septembre 2020

Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au sansho et un furikake au shiso. C’est l’occasion de vous…

Glace sésame noir et sirop de sucre noir okinawa canne a sucre japon umami produit japonais épicerie
Saveurs

Glace maison sésame noir, lait de soja et sirop de sucre noir

par Angélique / 19 juin 202024 juin 2020

Notre recette du mois va vous faire craquer : une glace très facile à réaliser à la maison ! L’association sésame noir, lait de soja et sucre…

salade avocat, mozza et sauce soja fumée
Saveurs

Mozzarella, avocat et sauce soja fumée

par Angélique / 11 mai 202011 mai 2020

Ces dernières semaines le temps a été au beau fixe mais le confinement nous a empêché de trop nous dépenser alors quoi de mieux qu’une…

Yuzu kosho pepper japonais Japanese kabosu kosho black charcoal miso piquant miso paste miso soup wasabi hon wasabi Shichimi togarashi sésame au kimchi coreen curry japonais
Produits & producteurs

Les produits Umami pour mettre du piment dans votre assiette

par Angélique / 29 janvier 2020

La Saint Valentin c’est le chocolat (des truffes matcha chocolat blanc pour nous), l’amour câlin, l’amour mignon mais aussi la passion, le fuego ! Pour…

Gyudon
Saveurs

Gyudon sauce soja au koji

par Angélique / 23 août 20192 septembre 2019

Notre nouveau produit du mois c’est la sauce soja au koji. Du coup, on en profite pour vous faire gouter une superbe recette de Gyudon…

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