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L'épicerie fine Japonaise
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Étiquette : sesame

employés de Wadaman
Produits & producteurs

Producteur Wadaman, l’expert du sésame en Asie

par Estelle / 13 décembre 202117 décembre 2021

Saviez-vous que notre producteur de sésame Wadaman cultive son propre sésame ? 

packshot de produits japonais sur fond blanc
Les chroniques d'Umami

Les nouveautés font leur rentrée !

par Estelle / 9 septembre 202128 septembre 2021

Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout avec nouveaux produits ! Ce mois-ci, font leur rentrée au…

Pain au charbon végétal de bambou et sésame
Produits & producteurs

Produits insolites pour parfumer pains et desserts !

par Angélique / 9 octobre 20209 octobre 2020

Aujourd’hui un article pour trouver l’inspiration. Il est vrai que certains d’entre vous ont parfois du mal à trouver une utilisation à certains de nos…

Furikake wasabi condiment croquant au wasabi, avec algue nori et sesame
Produits & producteurs

Le condiment de tous les plats : le furikaké !

par LaureBeguin / 25 septembre 202028 juin 2021

Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au sansho et un furikake au shiso. C’est l’occasion de vous…

Glace sésame noir et sirop de sucre noir okinawa canne a sucre japon umami produit japonais épicerie
Saveurs

Glace maison sésame noir, lait de soja et sirop de sucre noir

par Angélique / 19 juin 202024 juin 2020

Notre recette du mois va vous faire craquer : une glace très facile à réaliser à la maison ! L’association sésame noir, lait de soja et sucre…

salade avocat, mozza et sauce soja fumée
Saveurs

Mozzarella, avocat et sauce soja fumée

par Angélique / 11 mai 202011 mai 2020

Ces dernières semaines le temps a été au beau fixe mais le confinement nous a empêché de trop nous dépenser alors quoi de mieux qu’une…

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