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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Furikake : le condiment japonais incontournable

    Par Faustine • 30 janvier 2026

    Si vous êtes amateur du Japon, le furikake vous est sûrement familier. Ce condiment emblématique,…

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  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Houmoto Gomatofuten : maîtres du tofu de sésame

    Par Faustine • 28 juillet 2025

    Le tofu de sésame, une spécialité zen Connaissez vous le tofu de sésame ? À…

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  • EVèNEMENTS

    Le pop-up des 10 ans d’Umami !

    Par Victoria • 27 septembre 2024

    Cette année, on célèbre une étape importante chez Umami : nos 10 ans de passion…

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  • NON CLASSé

    Kuki Sangyo, notre expert du sésame

    Par Victoria • 30 janvier 2024

    Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de…

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  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Producteur Wadaman, l’expert du sésame en Asie

    Par Estelle • 13 décembre 2021

    Saviez-vous que notre producteur de sésame Wadaman cultive son propre sésame ? 

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Les nouveautés font leur rentrée !

    Par Estelle • 9 septembre 2021

    Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout…

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