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  • Entremets pomme, shiso et baies de sansho sur fond blanc par Olivia Haim
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    On parle de nous : Entremets pomme, shiso et baies de sansho d’Olivia Haim

    Par Angélique • 19 avril 2021

    Olivia Haim a encore frappé ! Cette fois-ci elle vous propose une recette légère et…

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  • deux tranches de brioche perdue à la kinako avec fraise sur assiette blanche et planche en bois
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    Brioche perdue à la kinako

    Par Angélique • 7 avril 2021

    La kinako a une saveur toastée très agréable qui rappelle la cacahuète ! C’est une…

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  • La cérémonie du thé matcha traditionnelle
    FêTES ET COUTUMES

    La cérémonie du thé japonaise

    Par Angélique • 5 mars 2021

    A l’occasion du cinquième anniversaire du Matcha Café, nous vous proposons de découvrir l’histoire de…

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  • financiers au matcha umami dans un moule
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    Financiers au matcha

    Par Angélique • 16 février 2021

    Les recettes au matcha on ne s’en lasse pas ! Alors si vous aussi vous…

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  • Biscuits de Noël au sirop de gingembre noir
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    Biscuits de Noël au sirop de gingembre noir

    Par Angélique • 8 décembre 2020

    On se prépare tous pour ce Noël perturbé en achetant nos cadeaux, en décorant notre…

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  • Cheesecake au sudachi japonais
    SAVEURS

    Cheesecake sudachi & spéculoos

    Par Angélique • 30 octobre 2020

    Il y a quelques semaines nous avons importés pour la première fois des sudachi frais.…

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