La mikan, le fruit de l’hiver
Saviez-vous que la mikan était autrefois le fruit le plus consommé au Japon ?
Panna Cotta au matcha et lait de soja
L’été on essaye de manger plus léger à grand renfort de salades. C’est aussi l’époque des apéros, des barbecues et autres événements où faire attention…
Umami x Les Petites Françaises
On a tous souvenir de ce moment où, après avoir mangé tout notre cône glacé, il nous restait la meilleure partie : le bout avec…
Écorces de yuzu enrobées de chocolat : de la gourmandise en barre !
La Saint Valentin approche. Cette année on change de tactique et on part sur du fait maison !
Galette des rois amande – yuzu
J’aime la galette savez vous comment ? Quand elle est bien faite avec du yuzu dedans 🎶🎶
Le Hina Matsuri, la journée des pâtisseries aux couleurs printanières !
Saviez-vous qu’au Japon le 3 mars est une journée dédiée aux pâtisseries colorées ? Il s’agit du Hina Matsuri, une fête qui célèbre les poupées,…