Le shincha, le meilleur du thé vert
Attendu avec impatience chaque année et très apprécié par les amateurs de thé du monde entier, le shincha est un thé saisonnier rare dont nous…
Lassi fraise Amazake
Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la fraise ! L’amazake est une boisson issue de la fermentation du riz qui est naturellement…
On parle de nous : Entremets pomme, shiso et baies de sansho d’Olivia Haim
Olivia Haim a encore frappé ! Cette fois-ci elle vous propose une recette légère et moelleuse à base de shiso et de baies de sansho…
Brioche perdue à la kinako
La kinako a une saveur toastée très agréable qui rappelle la cacahuète ! C’est une fine poudre de grains de soja ui ont été torréfié.…
Les nouveaux produits japonais du mois de mars : flocons de shiso rouge et yuzushu
Qui dit nouveau conteneur dit nouveautés produit, vous connaissez la chanson ! Ce moi-ci nous recevons deux condiments à base de shiso et de prune…
Biscuits de Noël au sirop de gingembre noir
On se prépare tous pour ce Noël perturbé en achetant nos cadeaux, en décorant notre sapin et chez Umami en cuisinant ! On a donc…