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  • Porc mariné au miso de Tsurumiso
    SAVEURS

    Marinade secrète de Tsurumiso

    Par Angélique • 31 mai 2019

    Voici la recette secrète de notre producteur de miso pour des marinades toujours plus savoureuses…

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  • Apero umami
    SAVEURS

    Apéro dinatoire pour se prélasser sans se presser !

    Par Angélique • 30 avril 2019

    On est en mai, les jours s’allongent et on ne pense qu’à une chose: en…

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  • FêTES ET COUTUMES

    LA GOLDEN WEEK : LA SEMAINE FARNIENTE JAPONAISE

    Par Angélique • 30 avril 2019

    Saviez-vous qu’au Japon aussi il y a beaucoup de jours fériés en mai ?  

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  • SAVEURS

    Gratin de Kabocha au Miso blanc

    Par Angélique • 4 octobre 2018

      Envie d’une recette simple et gourmande pour contrer le froid qui s’installe ? Rien…

    Lire la suite
  • SAVEURS

    Bruschetta avocat – miso

    Par Angélique • 14 août 2018

      Le mois d’août est arrivé et avec lui la paresse. Vive les grasses matinées…

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Tout tout tout, vous saurez tout sur le Tofu !

    Par Angélique • 14 août 2018

    Saviez-vous que le tofu est une source de protéines très intéressante ? Envie d’un plat frais et sain…

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