⚡ Tendances
La cuisson parfaite du riz japonais 26 octobre 2022 La cuisson parfaite du riz japonais Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Top 10 des plats typiques japonais 1 juillet 2022 Top 10 des plats typiques japonais Choisir son poisson pour les sushis 1 juillet 2024 Choisir son poisson pour les sushis Les légumes japonais 29 août 2024 Les légumes japonais La cuisson parfaite du riz japonais 26 octobre 2022 La cuisson parfaite du riz japonais Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Top 10 des plats typiques japonais 1 juillet 2022 Top 10 des plats typiques japonais Choisir son poisson pour les sushis 1 juillet 2024 Choisir son poisson pour les sushis Les légumes japonais 29 août 2024 Les légumes japonais
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • FêTES ET COUTUMES

    Le riz : l’incontournable de la culture japonaise

    Par Faustine • 2 juin 2025

    Depuis des siècles, le riz est au cœur de l’alimentation japonaise, un pilier indissociable du…

    Lire la suite
  • Train à grande vitesse japonais, gris et bleu, stationné en gare
    FêTES ET COUTUMES

    Le Shinkansen et les ekiben

    Par Victoria • 29 mars 2024

    Si vous avez déjà voyagé au Japon ou si vous prévoyez d’y aller, vous avez…

    Lire la suite
  • Deux personnes qui cueillent des champignons sur des rondins de bois, plantés en biais dans une forêtn
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Découvrez Oks-Shiitaké, la coopérative agricole de champignons japonais

    Par Victoria • 30 octobre 2023

    Saviez-vous que le shiitaké, champignon japonais, était autant consommé en France que les champignons de…

    Lire la suite
  • bonne année du tigre
    FêTES ET COUTUMES

    Le signe chinois de l’année 2022

    Par Estelle • 27 janvier 2022

    Saviez-vous que le Japon utilise également les signes de l’horoscope chinois ? Le signe de…

    Lire la suite
  • affrontement de sumo
    FêTES ET COUTUMES

    Le sumo, un sport ancestral

    Par Estelle • 2 novembre 2021

    Saviez-vous que le sumo est un sport qui tire ses origines des rites shinto ?…

    Lire la suite
  • paysage d'automne au Japon avec des feuilles d'érable et un cimetière en fond
    FêTES ET COUTUMES

    L’automne au Japon

    Par Estelle • 4 octobre 2021

    Saviez-vous que l’automne est aussi apprécié que le printemps au Japon ? Lorsque l’on pense…

    Lire la suite
12

Recherche

Suivez-nous!

Nos derniers posts

  • Nov 02, 2026 Ishikawa : à la découverte du savoir-faire japonais
  • Nov 02, 2026 Kata Kata : quand les animaux s’invitent à table
  • Sep 30, 2026 Kodai, spécialiste du bois Hinoki
  • Sep 18, 2026 Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ?
  • Août 30, 2026 Tsukimi, la fête de la lune
UMAMI Paris

Accès rapide

  • Accueil
  • Les chroniques d’Umami
  • Produits et producteurs
  • Saveurs
  • Fêtes et coutumes
  • Évènements
  • Actualités
  • Boutique

Suivez-nous

NEWSLETTER

Inscrivez-vous pour recevoir tous nos bons plans & actualités !

Go to mobile version