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Le blog d'UMAMI Paris
L'épicerie fine Japonaise
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Étiquette : culture

Train à grande vitesse japonais, gris et bleu, stationné en gare
Fêtes et coutumes

Le Shinkansen et les ekiben

par Victoria / 29 mars 2024

Si vous avez déjà voyagé au Japon ou si vous prévoyez d’y aller, vous avez certainement dû entendre parler du fameux Shinkansen ! Ce train…

Deux personnes qui cueillent des champignons sur des rondins de bois, plantés en biais dans une forêtn
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

Découvrez Oks-Shiitaké, la coopérative agricole de champignons japonais

par Victoria / 30 octobre 202331 octobre 2023

Saviez-vous que le shiitaké, champignon japonais, était autant consommé en France que les champignons de Paris ? D’origine asiatique, le champignon shiitaké est un aliment…

bonne année du tigre
Fêtes et coutumes, Les chroniques d'Umami

Le signe chinois de l’année 2022

par Estelle / 27 janvier 202214 février 2022

Saviez-vous que le Japon utilise également les signes de l’horoscope chinois ? Le signe de l’année 2022 est celui du tigre !

affrontement de sumo
Fêtes et coutumes, Les chroniques d'Umami

Le sumo, un sport ancestral

par Estelle / 2 novembre 202115 novembre 2021

Saviez-vous que le sumo est un sport qui tire ses origines des rites shinto ? Le sumo est une forme de lutte lors de laquelle…

paysage d'automne au Japon avec des feuilles d'érable et un cimetière en fond
Fêtes et coutumes, Les chroniques d'Umami

L’automne au Japon

par Estelle / 4 octobre 202115 novembre 2021

Saviez-vous que l’automne est aussi apprécié que le printemps au Japon ? Lorsque l’on pense au Japon, la première saison qui nous vient à l’esprit…

deux bento en bois sur du tissu japonais
Fêtes et coutumes, Les chroniques d'Umami

Le bento, un art à emporter

par Estelle / 1 septembre 20211 septembre 2021

Saviez-vous que le bento existe depuis plus de 9 siècles ? Désormais on voit de plus en plus de bento en France que ce soit…

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