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Le blog d'UMAMI Paris
L'épicerie fine Japonaise
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Étiquette : boisson

3 boites à bento remplies de petits plats sur fond granite
Fêtes et coutumes

Les traditions culinaires du Nouvel An japonais

par Clara / 20 décembre 2023

Au Japon, le Nouvel An, shôgatsu 正月 ou ganjitsu 元日 en japonais, était avant tout une célébration familiale qui comprenait de nombreuses coutumes et pratiques…

distributeur automatique de boisson au japon rempli de boissons japonaises
Produits & producteurs

Top 3 des boissons japonaises

par Clara / 2 août 2023

Le Japon est connu pour ses boissons traditionnelles, notamment l’incontournable thé vert, mais aussi pour ses breuvages plus insolites, comme des sodas aux saveurs parfois…

parc avec cerisiers en fleurs et foule japonaise
Fêtes et coutumes

Hanami et les pique-niques japonais

par Victoria / 17 mars 202317 mars 2023

Après une longue période de froid, d’hibernation et de silence, la nature se dévoile doucement. Dans la culture japonaise, le hanami est l’un des événements…

bouteilles de saké, d'amazaké et de gin
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

Nos nouveautés du mois de juillet !

par Estelle / 29 juin 20215 juillet 2021

Découvrez notre sélection de nouveaux sakés ainsi que d’autres alcools japonais, parfaits pour vos repas ou vos apéros en cette période estivale !

feuilles de thé vert dans un bol blanc et feuilles de thé vert fraîches
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

Le shincha, le meilleur du thé vert

par Estelle / 20 mai 202117 juin 2021

Attendu avec impatience chaque année et très apprécié par les amateurs de thé du monde entier, le shincha est un thé saisonnier rare dont nous…

deux verre à pied avec lassi à la fraise sur une planche à découper en bois
Saveurs

Lassi fraise Amazake

par Angélique / 25 avril 20213 mai 2021

Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la  fraise ! L’amazake est une boisson issue de la fermentation du riz qui est naturellement…

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