On parle de nous : Entremets pomme, shiso et baies de sansho d’Olivia Haim
Olivia Haim a encore frappé ! Cette fois-ci elle vous propose une recette légère et…
30 août 2026
Tsukimi, la fête de la lune
28 août 2026
Kojiya, l’expertise de la fermentation
8 juillet 2026
Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
29 juin 2026
Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
28 juin 2026
Tanabata, la fête des étoiles
3 juin 2026
Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata
29 mai 2026
Les plats japonais spécial été
4 mai 2026
Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise
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La kinako a une saveur toastée très agréable qui rappelle la cacahuète ! C’est une…
Quand les beaux jours reviennent, on a envie de boissons plus légères, plus fraîches et…
L’incontournable entrée se renouvelle avec des saveurs japonaises. Les oeufs mimoza sont un amuse-bouche facile…
Pâques rime avec chocolat, mais surtout avec gourmandise et niveau gourmandise Ainsley Stephens s’y connait…
La talentueuse pâtissière Olivia Haim nous a fait l’honneur de concocter une magnifique tarte…