Première vente Umami !
La première commande Umami décolle le 19 juillet du Japon avec plus de 150 nouveaux produits en direct des artisans japonais. Pour célébrer cet évènement…
Le Wagyu (boeuf japonais)
Nous avons assisté à la conférence organisée par le Jetro (organisation japonaise du commerce extérieur) sur l’arrivée en France du Wagyu (boeuf japonais). Il est…
La prune Umeboshi
Nous venons de recevoir au bureau de nouveaux échantillons d’umeboshi, l’un des aliments miraculeux de la cuisine japonaise. (prunes saumurées, poudre, jus, pâte…) L’Umeboshi, dite…
Nos fournisseurs nous rendent visite à Paris.
La semaine dernière, l’un de nos fournisseurs très motivé par notre projet, est venu 5 jours à Paris pour travailler avec nous. Monsieur Asai à…
Cérémonie du thé japonaise à Paris.
La cérémonie du thé au Japon (Chanoyu) se fait avec le thé vert en poudre appelé Matcha. Aujourd’hui, il est très utilisé dans des pâtisseries…
Umami immatriculée le 6 juin 2014
Umami officiellement immatriculée le 06/06/2014 ! Cela présagerait-il un débarquement en force des produits Japonais en France ?