Qu’est-ce que le riz japonais ?
Saviez-vous que le riz servait autrefois de salaire pour les samouraïs ?
Produits et producteurs
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Les nouveaux produits du mois d’août
Le catalogue d’Umami ne cesse de s’agrandir et nous sommes heureux de vous proposer toujours…
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Kashiwazaki Seika, une ferme engagée
Vous connaissez sûrement l’ail noir mais savez-vous qui se cache derrière l’ail noir d’Aomori qu’Umami…
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Le saké, l’alcool de riz japonais par excellence
Le saké désigne une boisson alcoolisée japonaise obtenue non pas par distillation mais par fermentation…
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La ferme marine Nihon Biotech
Saviez-vous que nous vous proposons une variété d’algue très particulière qui est semblable à du…
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Nos nouveautés du mois de juillet !
Découvrez notre sélection de nouveaux sakés ainsi que d’autres alcools japonais, parfaits pour vos repas…