Les nouilles japonaises : histoire et utilisation
Symbole de réconfort et de tradition, les nouilles japonaises occupent une place essentielle dans la…
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Les Inaniwa Udon d’Ogawa
“Nous aimerions livrer nos Inaniwa udon fabriqués dans les montagnes de la préfecture d’Akita, non…
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Les nouveautés font leur rentrée !
Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout…
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Yaki-udon de matsuri au gingembre !
La recette des yaki-udon ! Un des plats sautés les plus consommé au Japon
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UDON Sauce Tsuyu Sésame Wasabi
Il fait lourd, gris, il y a des éclairs, de l’orage, bref, nous manquons de soleil…