Les nouilles japonaises : histoire et utilisation
Les nouilles japonaises sont l’un des aliments les plus populaires et les plus consommés au Japon depuis des siècles. Elles sont de plus en plus…
Les nouveautés font leur rentrée !
Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout avec nouveaux produits ! Ce mois-ci, font leur rentrée au…
Yaki-udon de matsuri au gingembre !
La recette des yaki-udon ! Un des plats sautés les plus consommé au Japon
UDON Sauce Tsuyu Sésame Wasabi
Il fait lourd, gris, il y a des éclairs, de l’orage, bref, nous manquons de soleil !! Dans ces moments là, rien de mieux pour être…