⚡ Tendances
La cuisson parfaite du riz japonais 26 octobre 2022 La cuisson parfaite du riz japonais Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Top 10 des plats typiques japonais 1 juillet 2022 Top 10 des plats typiques japonais Choisir son poisson pour les sushis 1 juillet 2024 Choisir son poisson pour les sushis Les légumes japonais 29 août 2024 Les légumes japonais La cuisson parfaite du riz japonais 26 octobre 2022 La cuisson parfaite du riz japonais Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Top 10 des plats typiques japonais 1 juillet 2022 Top 10 des plats typiques japonais Choisir son poisson pour les sushis 1 juillet 2024 Choisir son poisson pour les sushis Les légumes japonais 29 août 2024 Les légumes japonais
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • les produits aphrodisiaques chez umami : sauce à l'huitre, ail noir, yuzu kosho et sirop de gingembre maturé
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Les produits japonais aphrodisiaques

    Par Angélique • 11 février 2021

    Vous savez sûrement que le chocolat ou les huîtres sont considérés comme des aphrodisiaques mais…

    Lire la suite
  • ramen au poulet frit de Plus une miette
    SAVEURS

    Ramen au poulet frit de Plus Une Miette

    Par Angélique • 22 janvier 2021

    Emilie de chez Plus Une Miette a concocté une magnifique recette de ramen au poulet…

    Lire la suite
  • Riz brun aux châtaignes
    SAVEURS

    Riz aux châtaignes kurigohan, les saveurs d’automne

    Par Angélique • 9 octobre 2020

    On commence l’automne avec une recette gourmande et saine : du riz aux châtaignes !…

    Lire la suite
  • assaisonnements venus du Japon ail noir yuzu kosho liquide sauce soja fumée
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Yuzu kosho liquide, sauce soja fumé, sauce à l’ail noir : nos nouveaux assaisonnements

    Par Angélique • 25 mai 2020

    Chez Umami notre mission est de vous faire découvrir les saveurs nippones mais surtout de…

    Lire la suite
  • salade avocat, mozza et sauce soja fumée
    SAVEURS

    Mozzarella, avocat et sauce soja fumée

    Par Angélique • 11 mai 2020

    Ces dernières semaines le temps a été au beau fixe mais le confinement nous a…

    Lire la suite
  • miso, japon, japonais, cuisine, sushi, umami, épicerie, ponzu, mikan, ponzu de mikan, wakayama, sauce soja transparente, sauce soja, soja, sauce, heisei, sauce soja sucrée, miso, miso de saga, saga, miso de campagne, biologique
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Sauce soja transparente, ponzu de mikan et autres nouveautés de mars

    Par Angélique • 2 mars 2020

    Notre conteneur de mars arrive cette semaine et il regorge de nouveaux produits en direct…

    Lire la suite
23456

Recherche

Suivez-nous!

Nos derniers posts

  • Sep 30, 2026 Kodai, spécialiste du bois Hinoki
  • Sep 18, 2026 Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ?
  • Août 30, 2026 Tsukimi, la fête de la lune
  • Août 28, 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation
  • Juil 08, 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
UMAMI Paris

Accès rapide

  • Accueil
  • Les chroniques d’Umami
  • Produits et producteurs
  • Saveurs
  • Fêtes et coutumes
  • Évènements
  • Actualités
  • Boutique

Suivez-nous

NEWSLETTER

Inscrivez-vous pour recevoir tous nos bons plans & actualités !

Go to mobile version