Les agrumes de Tokushima
Saviez-vous qu’il existe plusieurs centaines d’agrumes différents au Japon? Novembre signe le début de la saison du yuzu mais également du yuko et du sudachi !…
Donburi au poulet – le plat équilibré de la rentrée !
Hélas c’est déjà la rentrée ! Adieu la plage et les apéros en bord de mer. Le boulot et l’école reprennent… Pour être plein d’énergie…
Bruschetta avocat – miso
Le mois d’août est arrivé et avec lui la paresse. Vive les grasses matinées et les brunchs ensoleillés ! Quoi de mieux que d’ouvrir…
Tout tout tout, vous saurez tout sur le Tofu !
Saviez-vous que le tofu est une source de protéines très intéressante ? Envie d’un plat frais et sain pour cet été ? On vous propose de réaliser votre…
Taste of Paris 2017 : Umami au Grand Palais du 18 au 21 mai !
Le Festival Taste of Paris est l’événement rêvé pour tous les gourmands, les gourmets et les amoureux de la gastronomie en général. C’est donc l’occasion…
Umami au Japan Food Show 2017 !
Umami sera présent au Japan Food Show 2017 les 15 et 16 mars prochains pour mettre en avant le meilleur de la cuisine japonaise !…