Nouveautés de juin : les riz de Kaga no Teal
En ce mois de juin, notre rayon épicerie s’enrichit de 2 nouvelles références venues du…
-
-
Le Matcha, empreinte du Japon
Longtemps associé à la cérémonie du thé, le matcha s’est aujourd’hui largement imposé au-delà du…
-
Amano, notre producteurs de farines
Venez à la découverte d’un producteur japonais qui allie savoir-faire artisanal et qualité irréprochable. Des…
-
Kodomo No Hi, la journée des enfants
Après la célébration des cerisiers en fleurs avec l’emblématique hanami, les Japonais se préparent à…
-
Tout savoir sur les farines japonaises
Les farines japonaises sont des ingrédients essentiels qui apportent des textures et des saveurs uniques…
-
Guide des sauces soja japonaises
La sauce soja, incontournable de la cuisine nippone, n’est pas qu’un simple assaisonnement. De la…