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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Furikake : le condiment japonais incontournable

    Par Faustine • 30 janvier 2026

    Si vous êtes amateur du Japon, le furikake vous est sûrement familier. Ce condiment emblématique,…

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  • Focus sur les mains d'un chef qui dresse un plat de viande et légumes dans une assiette noire posée sur une planche en bois
    SAVEURS

    La cuisine fusion japonaise

    Par Victoria • 23 novembre 2023

    Très à la mode dernièrement, la cuisine fusion mélange les techniques culinaires des grands chefs…

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  • Repas japonais posé sur une table en bois, composé de bol de riz et soupe miso, assiette de pickles japonais posé au centre avec des omelettes japonaises posées dans des assiettes, et des baguettes qui reposent sur des porte-baguettes devant les bols de riz
    SAVEURS

    Les bienfaits de la nourriture japonaise

    Par Victoria • 28 août 2023

    Il est souvent dit que la nourriture japonaise est bonne pour la santé. Mais pourquoi…

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  • employés de Wadaman
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Producteur Wadaman, l’expert du sésame en Asie

    Par Estelle • 13 décembre 2021

    Saviez-vous que notre producteur de sésame Wadaman cultive son propre sésame ? 

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  • packshot de produits japonais sur fond blanc
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Les nouveautés font leur rentrée !

    Par Estelle • 9 septembre 2021

    Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout…

    Lire la suite
  • ramen au poulet frit de Plus une miette
    SAVEURS

    Ramen au poulet frit de Plus Une Miette

    Par Angélique • 22 janvier 2021

    Emilie de chez Plus Une Miette a concocté une magnifique recette de ramen au poulet…

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