Nouveautés de juillet : pâte anko et yude azuki !
Ils sont petits, rouges, et vont faire fondre votre été ! En juillet, place à une nouveauté sucrée aussi délicieuse que traditionnelle : les spécialités…
Tokachi Hills & le haricot azuki
Faire du charme de Tokachi une marque mondiale. Parmi les tout premiers producteurs à nous avoir fait confiance et avec qui nous collaborons toujours aujourd’hui,…
Trois desserts populaires au Japon
La France est reconnue mondialement pour sa cuisine, et notamment, vous en conviendrez sûrement, pour ses desserts et ses pâtisseries. Au Japon aussi, ils sont très…
Comment préparer un Anko en express ?
L’anko est une pâte sucrée de haricots rouges azuki que l’on retrouve dans de nombreuses pâtisseries traditionnelles japonaises. Les recettes pour réaliser cette pâte varient…