Les traditions culinaires du Nouvel An japonais
Au Japon, le Nouvel An, shôgatsu 正月 ou ganjitsu 元日 en japonais, était avant tout…
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Top 3 des boissons japonaises
Le Japon est connu pour ses boissons traditionnelles, notamment l’incontournable thé vert, mais aussi pour…
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Le saké, une histoire de fermentation
Au Japon, les aliments et boissons fermentés sont consommés quotidiennement. Les tsukemono dont on vous…
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Comment déguster du saké japonais ?
Le saké est un alcool fermenté à base de riz originaire du Japon et qui…
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Les liqueurs et saké japonais printaniers
Quand les beaux jours reviennent, on a envie de boissons plus légères, plus fraîches et…
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Les nouveaux produits japonais du mois de mars : flocons de shiso rouge et yuzushu
Qui dit nouveau conteneur dit nouveautés produit, vous connaissez la chanson ! Ce moi-ci nous…