Yaki-udon de matsuri au gingembre !
La recette des yaki-udon ! Un des plats sautés les plus consommé au Japon
Saveurs
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Marinade secrète de Tsurumiso
Voici la recette secrète de notre producteur de miso pour des marinades toujours plus savoureuses…
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Apéro dinatoire pour se prélasser sans se presser !
On est en mai, les jours s’allongent et on ne pense qu’à une chose: en…
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Bouddha bowl de printemps : riz brun, salade d’algue et chou rouge, pomme et houmous d’haricots rouge
Une recette fraîche de Bouddha bowl: riz brun, salade d'algue, chou rouge et pomme, houmous…
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Niitamago : œuf mariné
La fête de Pâques arrive et avec elle son lot de sucreries. Chez Umami on…
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Bibimbap au poulet mariné et shiitakés
Le bibimbap vous connaissez ? C'est un plat d'origine coréenne très équilibré. On y retrouve…