Chawanmushi au yuzu
Le chawanmushi est un plat qui ressemble à un petit flan à l’oeuf. Il est…
Saveurs
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Poulet braisé au jus de mikan
Une délicieuse recette pour vos repas de fête autour de la mikan, le fruit de…
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Udon au dashi et yuzu
Au fil des années, le yuzu est devenu un produit mieux connu des français. Si…
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Palourdes à la vapeur de saké
Le mois d’octobre tourne autour du saké, comme vous l’aurez compris avec nos nombreux articles…
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Gyudon sauce soja au koji
Notre nouveau produit du mois c’est la sauce soja au koji. Du coup, on en…
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Panna Cotta au matcha et lait de soja
L’été on essaye de manger plus léger à grand renfort de salades. C’est aussi l’époque…