Une histoire de Miso : Shibanuma et ses sauces
Depuis longtemps, la sauce soja est un pilier de la cuisine japonaise, apportant profondeur et umami à une multitude de plats. Parmi les producteurs qui…
On parle de nous chez Westwing !
Umami vient de collaborer avec Westwing pour la publication d’un nouvel article consacré à la décoration intérieure japonaise ! Westwing est la plateforme en ligne…
Le Matcha Café To Go dans ELLE
Le magasine ELLE de janvier, nous réserve une jolie mention sur le Matcha Café To Go dans son article sur les adresses asiatiques de Paris.
À Nous Paris et le Matcha Café To Go
Nous avons eu le plaisir d’accueillir dans le Matcha Café To Go Hugo Saadi. Retrouvez son article sur le nouveau Matcha Café du 17ème dans…
La préparation de l’algue Kombu par Umami dans le magazine France Sushi
La co-fondatrice d’Umami, Laure Béguin, explique dans le numéro actuel du magazine France Sushi la préparation de l’algue Kombu, un des ingrédients les plus riches en…
Jamie magazine parle des produits d’Umami
La revue culinaire du célèbre chef Jamie Oliver parle de nos produits. L’Ail noir d’Aomori et le jus de sudachi de chez Umami apparaissent dans…