L’umeboshi, la petite prune adorée des japonais
Saviez-vous que l’umeboshi est une prune salée ? Ce fruit acidulé est salé dû à sa macération…
Derniers articles
-
-
Umami dévoile les saveurs des boissons japonaises au salon du saké
Umami sera présent au salon du saké du samedi 31 octobre au dimanche 1 er…
-
Le Shiso vert, une plante aux fonctions multiples
Saviez-vous que le Shiso vert est une plante japonaise aromatique et excellente pour la santé?
-
Panko, la chapelure japonaise
Saviez-vous que le Panko en japonais signifie « miettes de pain » ? Qu’est-ce que le panko ?
-
Les produits Umami à la Foire internationale de Marseille
Venez découvrir les produits Umami en ventes à la Foire internationale de Marseille. Nous présenterons…
-
Shichimi, une épice de 7 saveurs
Saviez-vous que le shichimi, le mélange japonais de 7 épices, est un excellent condiment à l’usage…