Riz aux châtaignes kurigohan, les saveurs d’automne
On commence l’automne avec une recette gourmande et saine : du riz aux châtaignes !…
18 septembre 2026
Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ?
30 août 2026
Tsukimi, la fête de la lune
28 août 2026
Kojiya, l’expertise de la fermentation
8 juillet 2026
Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
29 juin 2026
Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
28 juin 2026
Tanabata, la fête des étoiles
3 juin 2026
Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata
29 mai 2026
Les plats japonais spécial été
18 septembre 2026
Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ?
30 août 2026
Tsukimi, la fête de la lune
28 août 2026
Kojiya, l’expertise de la fermentation
8 juillet 2026
Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
29 juin 2026
Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
28 juin 2026
Tanabata, la fête des étoiles
3 juin 2026
Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata
29 mai 2026
Les plats japonais spécial été
On commence l’automne avec une recette gourmande et saine : du riz aux châtaignes !…
Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au…
Une recette de rentrée gourmande pour récupérer des efforts fournis pour reprendre le rythme !…
Ces deux produits peut-être les connaissez-vous déjà ! Ils ont fait un passage dans notre…
L’amazake est de retour en stock fin aout ! Comment ? Vous ne savez toujours…
Ce mois-ci on célèbre Tanabata. Une fête traditionnelle chinoise et japonaise durant laquelle on a…