Aola et la teinture bleu indigo
La région du Tokushima, située sur l’île de Shikoku au Japon, est connue pour être le lieu d’origine de nombreux produits comme les algues Naruto…
Épicerie Japonaise de Novembre : Les nouveaux produits UMAMI !
Peu de répit pour l’équipe des entrepôts d’Umami avec déjà une autre arrivée de nouvelles marchandises ! Les mois défilent à toute vitesse, et nos…
La ferme japonaise Yoshima Noen
Connaissez-vous Hida-Takayama ? Nichée au cœur des Alpes japonaises dans la préfecture de Gifu, cette ville charmante attire depuis longtemps les touristes venus visiter le…
Découvrez Oks-Shiitaké, la coopérative agricole de champignons japonais
Saviez-vous que le shiitaké, champignon japonais, était autant consommé en France que les champignons de Paris ? D’origine asiatique, le champignon shiitaké est un aliment…
Découvrez nos super produits de septembre dans notre épicerie japonaise
L’été touche à sa fin, les vacances sont terminées, les écoliers retournent sur les bancs de l’école, et la vie reprend doucement son cours. Une…
Must have de la cuisine Japonaise : l’huile pimentée rayu !
Si vous êtes adeptes de la nourriture épicée, alors le tabasco vous est certainement assez familier. Cette sauce pimentée préparée à partir de piment, de…