Trois desserts populaires au Japon
La France est reconnue mondialement pour sa cuisine, et notamment, vous en conviendrez sûrement, pour ses desserts et ses pâtisseries. Au Japon aussi, ils sont très…
De nouveaux produits japonais
Vous le savez, chez Umami nous sommes des férus de cuisine. Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux produits japonais, inconnus en France, issus…
Les festivals culinaires et la street food japonaise
L’arrivée de l’été au Japon est souvent synonyme de festivités et de lancement des célèbres matsuri, les festivals japonais. Ces évènements joyeux et colorés qui…
Apéro et épicerie japonaise
L’été approche et avec lui l’envie de partager des moments conviviaux autour d’un apéro. Et pour apporter une touche d’originalité, pourquoi ne pas inclure des…
La Tempura : le beignet japonais
La tempura, ce délicieux plat japonais, a conquis les cœurs et les papilles gustatives du monde entier. En plus d’être copieuse, la tempura nous ravit…
La culture du thé japonais
Le thé japonais, bien plus qu’une simple boisson, est un véritable art de vivre et une tradition ancrée dans la culture japonaise depuis des siècles.…