Délicieuse recette de bûche de Noël au Yuzu !
Le Matcha Café a sorti sa bûche de Noël qui marie au matcha le cassis et le haricot blanc azuki pour un dessert plein de…
Le wasabi : bien plus que de la moutarde japonaise !
La Saint Valentin approche et vous cherchez peut-être une idée pour pimenter le repas. Avez-vous pensez au wasabi ? Oui, c’est vrai, le wasabi que…
Le condiment de tous les plats : le furikaké !
Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au sansho et un furikake au shiso. C’est l’occasion de vous…
Apéro dinatoire pour se prélasser sans se presser !
On est en mai, les jours s’allongent et on ne pense qu’à une chose: en profiter ! Ca tombe bien, les jours fériés et les…
LA GOLDEN WEEK : LA SEMAINE FARNIENTE JAPONAISE
Saviez-vous qu’au Japon aussi il y a beaucoup de jours fériés en mai ?
UDON Sauce Tsuyu Sésame Wasabi
Il fait lourd, gris, il y a des éclairs, de l’orage, bref, nous manquons de soleil !! Dans ces moments là, rien de mieux pour être…