Les nouveaux produits à base de koji
Pour ce retour de vacances on a ramené des produits à base de koji !…
26 octobre 2022
La cuisson parfaite du riz japonais
8 juillet 2026
Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
1 juillet 2022
Top 10 des plats typiques japonais
1 juillet 2024
Choisir son poisson pour les sushis
29 août 2024
Les légumes japonais
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Notre nouveau produit du mois c’est la sauce soja au koji. Du coup, on en…
La recette des yaki-udon ! Un des plats sautés les plus consommé au Japon
Une recette fraîche de Bouddha bowl: riz brun, salade d'algue, chou rouge et pomme, houmous…
Des noms compliqués mais des saveurs franches et claires ! Ce mois-ci Umami reçoit deux nouveautés…
Umami sait vous gâter ! Pour cette fin d’année nous avons pleins de nouveaux…