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L'épicerie fine Japonaise

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    Bruschetta avocat – miso

    Par Angélique • 14 août 2018

      Le mois d’août est arrivé et avec lui la paresse. Vive les grasses matinées…

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Tout tout tout, vous saurez tout sur le Tofu !

    Par Angélique • 14 août 2018

    Saviez-vous que le tofu est une source de protéines très intéressante ? Envie d’un plat frais et sain…

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  • SAVEURS

    Pancakes moelleux au shiokoji liquide !

    Par Angélique • 18 juillet 2018

      Marre des pancakes secs et raplapla ? Ce mois-ci on vous propose une recette…

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Le shiokoji liquide: l’ingrédient extraordinaire !

    Par Angélique • 18 juillet 2018

    Saviez-vous que le koji peut s’utiliser dans la cuisine de tous les jours ? Koji, koji.. ce…

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  • EVèNEMENTS

    UMAMI au salon « C’est Bon le Japon » du 29 Juin au 1er Juillet !

    Par Angélique • 14 juin 2018

    Pour la cinquième édition du Salon C’est Bon le Japon Umami vous donne rendez-vous du…

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  • SAVEURS

    POKE BOWL AU THON

    Par Angélique • 9 mai 2018

    Envie de fraîcheur ? Voici LA recette idéale ! Le poke bowl, ce plat d’origine hawaïenne, est proche…

    Lire la suite
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