Sobacha, votre allié pour l’hiver
Saviez-vous que soba veut dire sarrasin ? On vous connait maintenant, on sait que vous êtes des experts niveau cuisine japonaise. Quand on vous dit…
Saviez-vous que soba veut dire sarrasin ? On vous connait maintenant, on sait que vous êtes des experts niveau cuisine japonaise. Quand on vous dit…
Qui dit 2020, dit nouvelle décennie, dit changement ! Fini l’éternelle galette à la frangipane, cette année tentez notre galette à la kinako !
L’Amazake est la boisson de l’hiver par excellence au Japon. On la consomme traditionnellement chaude avec un peu de gingembre mais grâce à sa texture…
Le chawanmushi est un plat qui ressemble à un petit flan à l’oeuf. Il est fait au bain marie avec de l’oeuf et du dashi…
Saviez-vous que la mikan était autrefois le fruit le plus consommé au Japon ?
Une délicieuse recette pour vos repas de fête autour de la mikan, le fruit de l’hiver ! On remercie Pasona pour cette belle recette !