Noël avec les produits Umami
Saviez-vous que le Père Noël passe aussi chez les japonais ? Noêl n’est pas une fête traditionnelle au Japon. Cependant, les traditions culinaires sont mises à l’honneur…
Umami expose à la Galerie planète rouge
Umami sera présent au marché de créateurs japonais à la Galerie Planète Rouge du 26 au 30 novembre 2015. Vous trouverez une sélection de produits…
L’umeboshi, la petite prune adorée des japonais
Saviez-vous que l’umeboshi est une prune salée ? Ce fruit acidulé est salé dû à sa macération dans du sel pendant plusieurs semaines. Au japon, l’umeboshi est…
Umami dévoile les saveurs des boissons japonaises au salon du saké
Umami sera présent au salon du saké du samedi 31 octobre au dimanche 1 er novembre 2015 afin de vous faire découvrir sa gamme de…
Komezu, les vinaigres de riz du Japon
Saviez-vous que le « komezu », vinaigre de riz japonais, possède de nombreux bienfaits pour la santé?