LA GOLDEN WEEK : LA SEMAINE FARNIENTE JAPONAISE
Saviez-vous qu’au Japon aussi il y a beaucoup de jours fériés en mai ?
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TASTE OF PARIS 2019 : L’équipe Umami au taquet !
Cette année encore le Taste of Paris s’empare du Grand Palais pour 4 jours de festival culinaire exceptionnel ! Umami sera présent et vous réserve quelques surprises…
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Jus de pomme d’Aomori au Matcha Café
Pendant tout le mois de mai retrouvez au Matcha Café et sur notre site internet un délicieux jus de pomme 100% !
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Bouddha bowl de printemps : riz brun, salade d’algue et chou rouge, pomme et houmous d’haricots rouge
Une recette fraîche de Bouddha bowl: riz brun, salade d'algue, chou rouge et pomme, houmous d'haricots rouge et vinaigrette au sésame
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Niitamago : œuf mariné
La fête de Pâques arrive et avec elle son lot de sucreries. Chez Umami on fait une chasse aux œufs salés : les niitamago. Ce sont des…
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Bibimbap au poulet mariné et shiitakés
Le bibimbap vous connaissez ? C'est un plat d'origine coréenne très équilibré. On y retrouve de la viande et des légumes le tout sur un fond de…