Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ?
Au Japon, la période d’avril à juin annonce l’arrivée de la première bonite de l’année.…
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Le shinto et le bouddhisme
Le Japon est un pays où la spiritualité influence chaque aspect de la vie quotidienne. …
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Découvrez nos nouveautés d’Art de la table en bois laqué
Ce mois-ci, nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle collection de vaisselle en bois,…
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Les boîtes à bento
Depuis le mois de décembre dernier, vous pouvez retrouver de nombreux produits de vaisselle (assiettes,…
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Notre producteur passionné Noda Miso : spécialiste du miso d’Aichi
Élément emblématique de la cuisine japonaise, le miso (味噌) est une pâte de couleur…
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Kuki Sangyo, notre expert du sésame
Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de…