Aller au contenu
⚡ TENDANCES
Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? juillet 8, 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises juin 29, 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises Tanabata, la fête des étoiles juin 28, 2026 Tanabata, la fête des étoiles Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata juin 3, 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata Les plats japonais spécial été mai 29, 2026 Les plats japonais spécial été Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise mai 4, 2026 Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ? avril 23, 2026 Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ? Nakahara Suisan : à Kyushu, une famille au service de l’umami avril 22, 2026 Nakahara Suisan : à Kyushu, une famille au service de l’umami Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? juillet 8, 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises juin 29, 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises Tanabata, la fête des étoiles juin 28, 2026 Tanabata, la fête des étoiles Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata juin 3, 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata Les plats japonais spécial été mai 29, 2026 Les plats japonais spécial été Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise mai 4, 2026 Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ? avril 23, 2026 Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ? Nakahara Suisan : à Kyushu, une famille au service de l’umami avril 22, 2026 Nakahara Suisan : à Kyushu, une famille au service de l’umami
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Le Japon s’invite dans vos grillades !

    Par Faustine • 1 juillet 2025

    La saison des barbecues est ouverte ! Et si vous passiez au barbecue japonais ? Binchotan, barbecue, accessoires… on a tout ce qu’il faut pour composer votre…

    Lire la suite
  • morceaux de charbon binchotan sur fond blanc
    LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Comment filtrer l’eau avec le charbon binchotan

    Par Estelle • 11 janvier 2022

    Saviez-vous que le charbon Binchotan permet de filtrer l’eau ? Dans cet article nous vous expliquons comment !

    Lire la suite
  • crustacés, viande et légumes en train de griller sur un barbecue japonais au binchotan
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Le barbecue japonais, l’allié des petits espaces

    Par Angélique • 6 avril 2021

    A l’arrivée du printemps et des beaux jours nous sommes nombreux à vouloir sortir notre barbecue le plus tôt possible. Mais quid de ceux qui n’ont pas…

    Lire la suite
  • Pain au charbon végétal de bambou et sésame
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Produits insolites pour parfumer pains et desserts !

    Par Angélique • 9 octobre 2020

    Aujourd’hui un article pour trouver l’inspiration. Il est vrai que certains d’entre vous ont parfois du mal à trouver une utilisation à certains de nos produits en…

    Lire la suite
  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Le charbon Binchotan : petit allié cuisine et santé

    Par LaureBeguin • 30 septembre 2016

    Saviez-vous que le binchotan ou charbon végétal n’était pas réservé qu’au monde du cosmétique ? N’hésitez plus, maintenant charbon rime avec « bon pour la santé ».…

    Lire la suite

Recherche

Suivez-nous!

mail

Nos derniers posts

  • Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
  • Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
  • Tanabata, la fête des étoiles
  • Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata
  • Les plats japonais spécial été

Rechercher

Suivez-nous!


Facebook


Instagram


Email
Thème Graceful par Optima Themes
Go to mobile version