L’ail noir, un antioxydant naturel
L’ail noir est de plus en plus au centre des discussions lorsqu’on parle de la…
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Les bienfaits de la nourriture japonaise
Il est souvent dit que la nourriture japonaise est bonne pour la santé. Mais pourquoi…
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Les nouveautés font leur rentrée !
Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout…
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Kashiwazaki Seika, une ferme engagée
Vous connaissez sûrement l’ail noir mais savez-vous qui se cache derrière l’ail noir d’Aomori qu’Umami…
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Les produits japonais aphrodisiaques
Vous savez sûrement que le chocolat ou les huîtres sont considérés comme des aphrodisiaques mais…
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Yuzu kosho liquide, sauce soja fumé, sauce à l’ail noir : nos nouveaux assaisonnements
Chez Umami notre mission est de vous faire découvrir les saveurs nippones mais surtout de…