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Étiquette : ail noir

packshot de produits japonais sur fond blanc
Les chroniques d'Umami

Les nouveautés font leur rentrée !

par Estelle / 9 septembre 202128 septembre 2021

Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout avec nouveaux produits ! Ce mois-ci, font leur rentrée au…

président de Kashiwazaki Seika
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

Kashiwazaki Seika, une ferme engagée

par Estelle / 29 juillet 202116 août 2021

Vous connaissez sûrement l’ail noir mais savez-vous qui se cache derrière l’ail noir d’Aomori qu’Umami vous propose ?

les produits aphrodisiaques chez umami : sauce à l'huitre, ail noir, yuzu kosho et sirop de gingembre maturé
Produits & producteurs

Les produits japonais aphrodisiaques

par Angélique / 11 février 202111 février 2021

Vous savez sûrement que le chocolat ou les huîtres sont considérés comme des aphrodisiaques mais connaissez vous les produits que l’on retrouve dans la cuisine…

assaisonnements venus du Japon ail noir yuzu kosho liquide sauce soja fumée
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

Yuzu kosho liquide, sauce soja fumé, sauce à l’ail noir : nos nouveaux assaisonnements

par Angélique / 25 mai 202025 mai 2020

Chez Umami notre mission est de vous faire découvrir les saveurs nippones mais surtout de vous montrer combien il est facile de les utiliser dans…

Ail noir d'Aomori
Produits & producteurs

L’ail noir, une curiosité gustative

par Angélique / 14 juillet 201915 juillet 2019

Saviez-vous que l’ail noir noircit naturellement ?  L’ail noir on en entend de plus en plus parler mais on ne sait pas vraiment ce que…

Apero umami
Saveurs

Apéro dinatoire pour se prélasser sans se presser !

par Angélique / 30 avril 2019

On est en mai, les jours s’allongent et on ne pense qu’à une chose: en profiter ! Ca tombe bien, les jours fériés et les…

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