Une histoire de Miso : Shibanuma et ses sauces
Depuis longtemps, la sauce soja est un pilier de la cuisine japonaise, apportant profondeur et…
Derniers articles
-
-
Découvrez nos nouveautés d’Art de la table en bois laqué
Ce mois-ci, nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle collection de vaisselle en bois,…
-
Choisir son poisson pour les sushis
Le sushi est un plat emblématique de la cuisine japonaise, très populaire. Son nom provient…
-
L’équipe Umami en 2024
Umami n’a cessé de grandir et de se développer au cours de ces dernières années.…
-
Anniversaire : L’épicerie Umami fête ses 10 ans !
Fondée par Jean et Laure Béguin, Umami est une entreprise familiale qui importe les meilleurs…
-
Le shochu, une boisson spiritueuse
Le shochu est une boisson alcoolisée japonaise qui mérite toute notre attention. Souvent éclipsé par…