La ferme japonaise Yoshima Noen
Connaissez-vous Hida-Takayama ? Nichée au cœur des Alpes japonaises dans la préfecture de Gifu, cette ville charmante attire depuis longtemps les touristes venus visiter le…
Découvrez nos super produits de septembre dans notre épicerie japonaise
L’été touche à sa fin, les vacances sont terminées, les écoliers retournent sur les bancs de l’école, et la vie reprend doucement son cours. Une…
Must have de la cuisine Japonaise : l’huile pimentée rayu !
Si vous êtes adeptes de la nourriture épicée, alors le tabasco vous est certainement assez familier. Cette sauce pimentée préparée à partir de piment, de…
Comment choisir son vinaigre de cuisine japonais ?
Il existe plusieurs variétés de vinaigre de cuisine dans la cuisine traditionnelle japonaise et il est parfois difficile de savoir quel vinaigre sera le plus…
L’assaisonnement ponzu, un must-have dans la cuisine japonaise
La cuisine japonaise compte de nombreux assaisonnements, parmi lesquels on trouve le ponzu, l’un des plus connus. Il s’agit d’un assaisonnement liquide léger très populaire…
Vinaigre de haricots rouges azuki et fines billes de riz croquantes
Ces deux produits peut-être les connaissez-vous déjà ! Ils ont fait un passage dans notre catalogue et les voilà de retour en version 2.0 !