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Le blog d'UMAMI Paris
L'épicerie fine Japonaise
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Étiquette : sésame noir

Différents formats de pots de pâte de sésame sur fond de vague
Produits & producteurs

Les nouvelles pâtes de sésame sur Umamiparis.com !

par Victoria / 30 janvier 202428 février 2024

Le sésame est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, et se décline sous différentes formes : en huile, en pâte, en graines torréfiées, combinés…

Employés japonais alignés devant un champ de sésame
Non classé, Produits & producteurs

Kuki Sangyo, notre expert du sésame

par Victoria / 30 janvier 202430 janvier 2024

Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de la famille des Pédaliacées, dont on extrait les graines pour…

Assiette creuse avec un morceau de tofu et des baguettes en bois en premier plan sur repose baguettes
Produits & producteurs

Les tofus de sésame de Nagasaki

par Victoria / 28 août 2023

Chez Umami, notre passion pour la gastronomie japonaise nous conduit constamment à la recherche de nouveaux délices. Ce mois-ci, nous avons le plaisir de vous…

employés de Wadaman
Produits & producteurs

Producteur Wadaman, l’expert du sésame en Asie

par Estelle / 13 décembre 202117 décembre 2021

Saviez-vous que notre producteur de sésame Wadaman cultive son propre sésame ? 

Apero umami
Saveurs

Apéro dinatoire pour se prélasser sans se presser !

par Angélique / 30 avril 2019

On est en mai, les jours s’allongent et on ne pense qu’à une chose: en profiter ! Ca tombe bien, les jours fériés et les…

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