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Étiquette : prune japonaise

Photo de prunes japonaises et d'umeboshi dans un bol
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

L’umeboshi, le petit ingrédient qui fait toute la différence

par Estelle / 28 avril 2021

Ingrédient phare de la cuisine japonaise, l’umeboshi est réalisée à partir d’ume, un fruit importé de Chine à la fin du 3e siècle, également connu…

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