⚡ Tendances
Tsukimi, la fête de la lune 30 août 2026 Tsukimi, la fête de la lune Kojiya, l’expertise de la fermentation 28 août 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises 29 juin 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises Tanabata, la fête des étoiles 28 juin 2026 Tanabata, la fête des étoiles Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata 3 juin 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata Les plats japonais spécial été 29 mai 2026 Les plats japonais spécial été Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise 4 mai 2026 Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise Tsukimi, la fête de la lune 30 août 2026 Tsukimi, la fête de la lune Kojiya, l’expertise de la fermentation 28 août 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises 29 juin 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises Tanabata, la fête des étoiles 28 juin 2026 Tanabata, la fête des étoiles Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata 3 juin 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata Les plats japonais spécial été 29 mai 2026 Les plats japonais spécial été Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise 4 mai 2026 Le furoshiki, l’art de l’emballage à la japonaise
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Employés japonais alignés devant un champ de sésame
    NON CLASSé

    Kuki Sangyo, notre expert du sésame

    Par Victoria • 30 janvier 2024

    Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de…

    Lire la suite
  • gingembre noir fermenté momiki japon umami
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Le gingembre noir, des bienfaits incroyables

    Par Angélique • 25 mai 2020

    Saviez-vous qu’il existe un gingembre noir ?  Le gingembre tout le monde connait ! Que ce…

    Lire la suite
  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Le sansho : tout savoir sur le poivre japonais

    Par Faustine • 30 avril 2019

    Le sansho est l’une des épices les plus emblématiques de la cuisine japonaise. Souvent surnommé…

    Lire la suite

Recherche

Suivez-nous!

Nos derniers posts

  • Août 30, 2026 Tsukimi, la fête de la lune
  • Août 28, 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation
  • Juil 08, 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
  • Juin 29, 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
  • Juin 28, 2026 Tanabata, la fête des étoiles
UMAMI Paris

Accès rapide

  • Accueil
  • Les chroniques d’Umami
  • Produits et producteurs
  • Saveurs
  • Fêtes et coutumes
  • Évènements
  • Actualités
  • Boutique

Suivez-nous

Go to mobile version