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Étiquette : matsuri

un stand de préparation de takoyaki la spécialité d'Osaka
Fêtes et coutumes

Les festivals culinaires et la street food japonaise

par Victoria / 12 juin 202315 juin 2023

L’arrivée de l’été au Japon est souvent synonyme de festivités et de lancement des célèbres matsuri, les festivals japonais.  Ces évènements joyeux et colorés qui…

Accueil, Fêtes et coutumes, Les chroniques d'Umami

Tenjin matsuri : le festival au fil de l’eau

par Antoine / 1 juillet 20226 juillet 2022

On vous a déjà parlé de nombreuses fois des matsuri, ces fêtes populaires et régionales censées célébrer des moments clés du calendrier japonais. Le mois…

yakiudon
Saveurs

Yaki-udon de matsuri au gingembre !

par Angélique / 30 juin 2019

La recette des yaki-udon ! Un des plats sautés les plus consommé au Japon

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