Poulet braisé au jus de mikan
Une délicieuse recette pour vos repas de fête autour de la mikan, le fruit de…
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Udon au dashi et yuzu
Au fil des années, le yuzu est devenu un produit mieux connu des français. Si…
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Salon Saveurs 2019 : du 29/11 au 02/12
Comme chaque année, nous vous donnons RDV fin novembre pour le salon Saveurs des Plaisirs…
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Les sakés de Saga
Umami intègre une nouvelle région à son catalogue : les sakés de la préfecture de…
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Palourdes à la vapeur de saké
Le mois d’octobre tourne autour du saké, comme vous l’aurez compris avec nos nombreux articles…
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Les nouveaux produits à base de koji
Pour ce retour de vacances on a ramené des produits à base de koji !…