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  • Furikake wasabi condiment croquant au wasabi, avec algue nori et sesame
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Le condiment de tous les plats : le furikaké !

    Par LaureBeguin • 25 septembre 2020

    Ce mois-ci nous accueillons au catalogue Umami deux nouvelles références de furikake. Un furikake au…

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  • poulet frit karaage japonais, shiokoji liquide et sauce soja au koji
    SAVEURS

    Poulet frit karaage

    Par Angélique • 21 septembre 2020

    Une recette de rentrée gourmande pour récupérer des efforts fournis pour reprendre le rythme !…

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  • Arare billes de riz croustillantes et vinaigre de haricots azuki
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Vinaigre de haricots rouges azuki et fines billes de riz croquantes

    Par Angélique • 6 août 2020

    Ces deux produits peut-être les connaissez-vous déjà ! Ils ont fait un passage dans notre…

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  • Lassi mangue amazake horaire honten umami
    SAVEURS

    Lassi mangue amazake

    Par Angélique • 5 août 2020

    L’amazake est de retour en stock fin aout ! Comment ?  Vous ne savez toujours…

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  • Quiche miso, bacon et épinards tsurumiso miso de riz japonais épicerie fine japonaise umami
    SAVEURS

    Quiche miso de riz, bacon et épinards

    Par Angélique • 10 juillet 2020

    On sait que c’est l’été et que vous avez envie de fraicheur mais le grand…

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  • Arbre à kaki japonais vinaigre japon umami épicerie fine
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Reportage photo : le vinaigre de kaki

    Par Angélique • 22 juin 2020

    On sait que vous aimez les produits de nos artisans et que vous adorez en…

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